Pig / heo = 45 gr.
Gold fish / Cá = 35 gr.
Foo Dog / Lân = 55 gr.
Khuôn bánh Trung Thu - Moon Cake Molds
300 gr bột mì all purpose
200 gr corn syrup
40 gr dầu ăn
1/2 tsp green tea powder
1 giọt mầu xanh (green)
1/2 tsp baking soda
1 egg white + 1 tsp nước + 1/2 dầu = đánh tan, lược lại để thoa mặt bánh
--dầu + bột trà hoà tan
--cho dầu vào đường mới cho vào bột nhồi mịn
--bọc nylon lại để 4 hrs
--đem ra chia bột nắn bánh
khuôn cá = 35 gr.
khuôn heo = 45 gr.
khuôn lân = 55 gr.
--low broil (lửa 400*F) lửa trên - 5 phút
--bake 375*F - 7 phút
--đem ra xịt nước -- phết trứng
--bake tiếp 5 phút
--để nguội
No comments:
Post a Comment