Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Showing posts with label Chỉ Dẫn Làm. Show all posts
Showing posts with label Chỉ Dẫn Làm. Show all posts

Saturday, January 31, 2015

Khuôn và cách gói bánh chưng









bao gạo sống đây là để thí dụ là có nếp và thịt-đậu nhé! Chứ không ai gói cả bọc nylon vào lá chuối cả nhé bà bạn quý của tôi !!! (you know who you are!)




Khuôn lòng là cục gổ 4 inc vuông - cưa 1 khúc vuông vứt - đóng 1 cái đinh to ở trên để dể nhất ra.
Khuôn ngoài là 4.50 inc vuông -- .50 inc là chừ lớp dầy của lá chuối.
chiều cao của khuôn ngoài là 2 inc = bánh sẽ cao 2 inc và vuông 4 inc

Bánh này luộc có gói giấy nhôm (foil wrap) sẽ giữ shape - Luộc 4.5 tiếng - vớt ra ép và để nguội.


Chúc mọi gia đình được no ấm!

Friday, January 30, 2015

BÁNH Ú làm khuôn và cách gói

















CÁCH GÓI BÁNH Ú DÙNG KHUÔN




















Chúc mọi gia đình được no ấm!
Related Posts with Thumbnails