Cá Sockeye Salmon sốt cà

Hồi trưa đi làm ra sớm thả bước vào chợ QFC đi chợ - có đi ngang tiệm seafood shop ở downtown Kirkland - nghe tiếng nói cười ồn ào phát ra từ trong tiệm, tôi hiếu kỳ bước vào thì thấy ông làm cá vừa luyên thuyên quãng cáo con cá và đang tiếp chuyện với 1 bà khách rất lịch thiệp - ông đang xẽ fillet 1 con cá Sockeye Salmon lớn thật tươi - miếng fillet quá ư là ngon mình không cầm được mua luôn 1/2 con còn lại của con cá - về rắt tí muôí + tiêu chiên giòn - xong sốt cà để lên = Elaine con gái mình ăn 3 chén cơm - dưới lớp sốt cà mềm chua ngọt là lớp da chiên giòn thật hấp dẫn - vị cá ăn rất thơm hơi khác với loại pink salmon. miếng cá này gần 15$ ăn rất đáng đồng tiền.