vegie chicken nuggets (frozen)
khoai môn cắt hạt lựu lớn = dồng quarter
khoai tây cắt làm 8 đem chiên vàng khoai lang cắt khoanh vừa ăn chiên vàng
baby cà rốt luộc qua 1 dạo cho bớt mùi cà rốt
măng tây cắt khúc (asparagus) - đang vào mùa rất là ngon ngọt
Đậu hủ chiên sẵn
đậu hủ ky khô loại khúc dài đem ngâm nước cho nỡ cắt khúc vừa ăn
sả tươi 2 cây sả bằm
2 Tbsp muối, tiêu, bột nêm, đường, bột cà ri, ít ớt khô xay, 1 lá thơm, tí gừng giả 1 lon coco milk 1 lon coco soda 1 lon sữa tươi (dùng lon coco milk đong)
cọng poireau (hành tây)
Sả, gừng giả nhuyễn cho vào nồi dầu nóng xào rồi cho gia vị đường, muối, bột nêm, cà ri bột, ớt mầu. Đảo qua cho ráo là tắt lữa. Ướp gà nutgets (xả đá rữa sạch) vào với gia vị - mình có thể ướp qua đêm nay sau 1-2 giờ cũng được.
Cho dầu ăn vào nồi đổ gà vào xào rồi cho đậu hủ và khoai môn vào...cho nước cốt dừa với nước dừa soda và sữa tươi, để sôi nhẹ tim thôi chớ không sẽ bị lợn cợn vì sữa bị bồng con. Nấu 1 hồi khoai môn sẽ bắt đầu nát làm cho nước sánh sánh béo thơm. Xong cho đậu hủ ky, khoai lang, khoai tây, cà rốt, măng tây....nêm nếm lại vừa ăn là được. Ăn nóng với bún bánh mì nướng.
Dọn thêm giá sống + rau quế và chén muối ớt chanh.
Muôí ớt: cho ớt xay vào muôí, trộn đều rồi cho vào microwave 20 seconds là muối sẽ ráo lại
No comments:
Post a Comment