Sườn non rữa sạch trụng qua nước sôi. Cho vào nồi nấu lại, khi sôi hớt bọt rồi mới cho gạo vo sạch vào nấu chung cho tới nhừ với vài tsp muối. Mình có thể dùng chicken broth để nấu rất ngon.
4 người ăn thì đong 1 lon gạo (dùng lon đong gạo của nồi cơm điện)
Khi cháo bắt đầu nhừ cắt trứng bắc thảo cho vào. và hành lá phi vàng với tí dầu. Nêm nếm lại cho vừa ăn
No comments:
Post a Comment