Ức gà xào gừng

Gà ức, hay đùi không xương - cắt miếng vừa ăn độ bằng ngón tay cái - ướp muối + tiêu = để tủ lạnh 10 phút.
gừng xắt lát, hành tím hay hành tây, tỏi cắt lát luôn
gia vị = nước mắm + đường mật ĐạiHàn hay mật ong - tiêu

Món này rất thích hợp cho những ngày trong người không khoẻ - ăn với cháo đặc rất ngon - gừng nhiều ấm bụng, tỏi nhiều sẽ giúp cho cơ thể miễn dịch với môi trường đầy phấn hoa vào đầu xuân.
Hôm nay đặc biệt làm món này vì lão gia long thể bất an rồi.