Heo quay kho với dưa chua

1 lb heo quay, chặt nhỏ vừa ăn

1 bó cải chua (dưa chua nhà làm ăn thơm lắm vì có cho Remi VSOP vô dưa chua khi muối dưa, lấy 1 tô--còn không thì mua 2 bọc dưa chua bán sẵng) xắt nhỏ ra.

1/2 bìa đậu hủ trắng

1/2 củ hành tây

nước mắm, đường

Chão nóng cho hành tây vào xào rối cho heo quay, xào lữa medium cho heo quay ra mỡ, nêm nước mắm, đường...xong cho dưa chua vào, cuối cùng mới cho đậu hủ...tiếp tục kho cho nước thịt kho thấm vào đậu hủ....that's it.