- 100 trái bắp tươi không già không non
- 1kg củ cà rốt
- 2kg nấm rơm
- 4 đòn chả lụa
- 200gr nấm đông cô
- 200gr bo rô
- 1/2 tsp tiêu hột
- 25 lít nước
- bắp bào mõng, nếu già thì xay xơ - các thứ khác thì xắt sợi nhuyễn ngắn độ 2cm. Tiêu đâm nhuyễn - Borô giã nhuyễn với chút tiêu chút muối.
- cho nước vào nồi nấu sôi, cho 2 thứ nấm, cà rốt, bo rô vô nấu chín - nêm nước súp rồi mới để bắp vô - cho bắp phải quậy đều kẻo khét - bắp chín mới bỏ chả vào, ngò, tiêu vào quậy đều - nhất xuống.
No comments:
Post a Comment