Bầu luộc

Bầu luộc là món ăn đơn giãn - dể ăn - nhất là đối với người ăn chay - Hôm nay tôi không ăn chay nhưng có được trái bầu ngon nên luộc ăn với thịt kho - bữa cơm mà có rau củ luộc chấm nước thịt kho cho vào tí ớt bầm thì đời này hạnh phúc là đây rồi!!! Quả bầu gọt bỏ vỏ - rửa qua nước - cắt con cờ vừa ăn - trụng qua nước sôi có bỏ thìa muối vào - đổ ra rổ rửa nhanh lại 1 lần nước lọc - rồi cho ra đĩa - bầu luộc như vậy có ăn dư để trong tủ lạnh 3-4 ngày cũng không đổ nhớt. Khi ăn mà lấy trong tủ lạnh ra thì trụng lại nước sôi - sẽ ăn như mới trụng.