Đồ xào légume CHAY

Sốt = dầu hào chay, đường, tiêu, dầu mè, chút nước, và chút bột bắp khuấy lên -- để sôi trên bếp rồi chờ. Đậu hủ chiên non - cho ngay vô nước sốt làm sẵn. Rau củ cắt nhỏ vừa ăn - Trụng qua nước sôi với 1 tsp muối - khi nước sôi thì đổ ra rổ để trong sink - rửa nhanh lại với nước lạnh - rồi đổ ngay vô nước sốt trộn lên rồi cho ra đĩa bàn.