2 múi sầu riêng - bỏ hột - thịt cắt nhỏ - để lạnh
1.5 cup sữa 1/2 & 1/2 - thật lạnh
1 cup sữa heavy cream - thật lạnh
1/2 cup đường
1/4 tsp muối
10 giọt mầu vàng
Lấy 1/2 cup sữa 1/2 & 1/2 cho vô 1 cái tô cho 1/2 cup đuờng vào - khuấy lên - để microwave 25 giây ... đường tan.
Đem ra cho 1 cup sữa 1/2 & 1/2 thật lạnh còn lại vào + 1 cup sữa heavy cream + muối + sầu riêng + mầu vàng -- trộn đều, hổn hợp lúc này thì cũng khá lạnh nhưng vẫn phải để tủ lạnh 30 phút.
Lấy máy làm kem ra cho chạy - đổ hổn hợp kem vào xoay 25 phút ... thành KEM.
Cho ra thố để tủ đá 1hr sau KEM SẦU RIÊNG tuyệt hảo ........ thơm lừng!!!
Chúc mọi gia đình được no ấm!
No comments:
Post a Comment