Bánh lọt bột báng 3 mầu

gói này nặng 500gr. -- 1/2 cup bột mình đong ra thì khoãng 70 gr.

gói này chợ vn bán 6$

cho thêm 1 Tbsp bột năng + 1 Tbsp bột cốt dừa + 2 Tbsp đường cát

 hôm nay tôi ép bánh lọt với cái này -- thích quá đi thôi - rất là nhanh

làm cho 10 người ăn.

1/2 cup bột đậu xanh (Mung Bean Starch)
1 Tbsp bột năng
1 Tbsp bột cốt dừa Thái Lan
2 Tbsp đường
chút sị muối
dầu lá dứa
2 cup nước

Hoà tất cả - đem lên bếp khuấy chín - khi thấy nổi bong bóng là được - đem ra ép vào thau nước lạnh.... bột này ăn khá ngon - bánh ăn sực sực giòn giòn không như bánh lọt bột gạo hay bột củ năng bánh ra mềm.

1/2 gói bột báng đem luộc - đổ ra rổ cho ráo - chia làm 3 phần = trắng - vàng -  đỏ

nước đường syrup = 1 cup nước + 1 cup đường (cát trắng hay đường thẻ) đun sôi 20 phút rồi để nguội.


Chúc mọi gia đình được no ấm!