Khô cá Lang Phòng

cá lang phòng trong bọc ziplock 7 USD/ kg cá lang phòng treo phơi khô 4 USD/kg

KHÔ CÁ LANG PHÒNG - LÀ CÁ TRA BIỂN HỒ - ĐẶT SẢN CAMBODIA- loại cá này sống ngay ở giao điểm biển và hồ thiên nhiên nên thịt cá ăn khá ngon khác thường với cá tra nuôi ở vn - ngay cả dưới quê nuôi cá tra để ăn trong gia đình cũng có mùi vị khác hơn - còn cá tra nuôi cầu cá thì còn ngầu hơn nữa là thịt vàng tươi (gớm luôn!) khi gần muốn ăn, người ta vớt đem qua hồ thường và cho ăn rau và thức ăn dư thừa - gọi là GỌNG CÁ sau vài tuần 1 tháng thì vớt lên ăn -- mình dị ứng lắm không ăn nổi cá nuôi như vậy....Mình đem về cắt nhỏ ra từng miếng vừa ăn - cho vào ziplock từng ít một - để freezer ăn dần.khô cá này chỉ việc rửa sạch - chiên thơm với tỏi - ăn rất bắt cơm.

KHÔ CÁ LANG PHÒNG MUA Ở PNOMPENH MARKET giá $4/kg loại treo lủng lẵng -- còn loại bọc ziplock hẵn hòi thì giá $7 USD/kg

khi ăn đem rửa miếng cá chiên vàng với tỏi - ăn rất thơm - phần mỡ cá ăn ngon hơn phần thịt -