Cá trout chưng tương

Cá trout chưng tương gối đầu đậu hủ.......

con cá trout làm sạch

bìa đậu hủ trắng chiên sơ lót chung quanh cá

bún tầu ngâm nỡ

nấm mèo ngâm nỡ

hành tây 1/2 củ cắt mõng

1 tép tỏi bằm

ớt khô vài trái

2 Tbsp tương hột

2 tsp đường

tiêu

củ gừng bằng ngón tay cái sắt mõng

Trộn hết lại, rãi lên cá đem hấp xửng 30 phút.