1/2 cup bột mì đa dạng (all purpose flour)
3 Tbsp đường bột (icing sugar)
4 Tbsp bơ mềm
1 trứng large đánh tan lấy 2 Tbsp cho vô bột
1/8 tsp vanilla extract
Trộn tất cả cho đều - gói lại trong 1 tấm nylon - để tủ lạnh 20 phút.
Nhỏ vài giọt dầu ăn lên bàn cho bột ra chia làm 10 phần (khoãng chừng 15gr mỗi viên)
Ép từng viên bột vào khuôn tart - dùng nĩa xăm - đem để tủ lạnh 20 phút.
Mỡ lò Bake 350*F - cho thẳng khay bột lạnh vào nướng 10 phút.
Đem ra để nguội.
Nhân bánh:
1 cup blueberries tươi
2 Tbsp đường
1/2 tsp vanilla extract
1/3 thỏi Neufchântel cheese để mềm
và phần trứng còn lại của 1 trứng ở trên phần bột vỏ
Trộn tất cả, rồi cho vào từng vỏ tart
Bake 350*F 25 phút - đem ra để nguội - gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Bánh rất ngon và không ngọt đâu !!!
Chúc mọi gia đình được no ấm!
No comments:
Post a Comment