Cách làm sạch con vòi voi: mỡ nước nóng ở sink ngâm nguyên con có võ vô - 1 chốc sẽ tuốt cái vòi ra khỏi vỏ sò - chỉ sử dụng vòi sò thôi - cạo sạch nhớt trong ngoài - cho nồi nước sôi với tí muối trụng nhanh nguyên vòi đem ra rửa lại nước - Sắt mõng trộn gỏi.
Geoduck butter crumb:
Geoduck làm sạch sắt miếng lát mõng vừa ăn - nhúng trứng gà đánh tan - nhúng qua bread crumb - để vô chảo bơ chiên vàng đem ra ăn nóng ngay với muối tiêu chanh (ô mê ly - tôi không kịp chụp hình vì chồng con tôi ngồi chờ từng miếng chiên giòn chuyển từ chảo ra đĩa)
tip = khi chiên phải chiên nhanh để lâu sẽ dai ăn không ngon nữa.
No comments:
Post a Comment