con gà làm sạch chia làm 10 phần = 2 cánh, 2 đùi, 2 đùi trên, 4 ức
ướp: Montréal Chicken seasoning - tiêu trắng - muối - ớt bột - bột tỏi - 3 lòng đỏ trứng - 1 cup sữa tươi
ướp ít nhất 2-3 giờ hay để tủ lạnh qua đêm
bột áo: bột mì all purpose flour + tỏi bột + ớt bột Paprika + ớt khô + muối + tiêu
Gà vớt ra nhúng vào bột áo - thả vào nồi dầu chiên 20 mỗi đợt
đem ra để ráo dầu
No comments:
Post a Comment