Bắp bò kho gừng

bằng nồi Pressure cook

Bắp bò để nguyên trụng qua nước sôi - cắt miếng vừa ăn - cho vô nồi áp xuất (pressure cooker) cho nước mắm, tiêu, ớt khô, nước mầu, gừng, tí ngũ vị hương, tí đường -- đậy nắp nồi để cook High 10 phút - để tự động nhả hơi - đem sang qua nồi nhỏ kho tiếp tục 5 phút lửa lớn cho cạn nước, nêm lại vừa ăn - Rắt thêm gừng tươi.
Chúc mọi gia đình được no ấm!