Gà rôti đơn giãn

2 đùi gà rữa sạch ướp 2 củ hành ta giã nát + 2 tép tỏi giả nát + tí muối+ tí tiêu + tí nước tương + tí bột ngũ vị hương + 1 tsp dầu = ướp 30 phút -- lót baking pan 2 tờ foils (double layers) để gà lên nướng - lò thật nóng hảy để gà vào - khi gần xong gà sẽ ra nước juice và mỡ gà - khoãng 50 phút, đem baking pan ra trút hết nước vào tô để lắng lọc lại juice bỏ mỡ đi - gà thì cho vào lò bake tiếp sau 10 phút da khô ráo và mặt kia cũng vàng thì là được. Bake 375*F -- 1 hr là gà chín thịt rời ra khỏi xương - -- đem ra để sau 10 phút hảy ăn - gà sẽ juicy không chảy nước.