tôm bóc vỏ cắt nhỏ
cua thịt gở
thịt bằm
hành tây
bún tầu, nấm mèo
muối, tiêu, đường
Trứng 2 quả
Tất cả trộn đều đem chiên nhỏ lữa. Đậy nắp, thịt chín đục trên mặt thì lật lại chiên mặt kia vàng chín là được.
Món này có thể đem hấp cách thủy cũng được, hay đem nướng lò oven. Chiên chảo là lẹ và gọn nhất.
No comments:
Post a Comment