Dưa chua 1 tô, rữa lại cho bớt mặn và chua 2 quả cà chua to sắt xéo 1/2 củ hành tây 2 cọng hành lá nước mắm, đường, muối, bột me, ketchup 1 tsp chicken broth.
Cách nấu: Cho tí hành tây vào nồi sào thơm rồi cho sườn hay thịt nạt vào sào. Kế đến gia vị và cà chua. Xào 1 hồi cho chín thịt rồi cho dưa chua vào 1 lúc mới cho chicken broth và nước lạnh thêm cho sâm sấp nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi chín thì cắt hành lá khúc độ 1 in. thả vào và phần còn lại của hành tây. Dọn lên mâm, ăn nóng với trứng đúc thịt chiên. Thêm vào tô salade cắt nhỏ với ngò và hành lá cắt khúc kèm theo chén nhỏ nước mắm ớt hiễm cay.
No comments:
Post a Comment