Chả chiên giò sống

Giò sống + thịt bằm + bún tầu ngâm nở + nấm mèo + củ hành tây sắt hạt lưụ + muối + tiêu + tỏi bột + ớt khô = quết cho dẽo - dích cục chiên vàng ăn với cơm rất ngon.