Rau
lang chấm với tương bần (tương Bắc Cự Đà) --- Nhớ thưở Ba đi học tập, ở
nhà Má tập cho đám con ăn rau lang luộc chấm với tương bần và đậu hủ
chiên -- từ nhỏ đã được ăn đâu, thành thử nhỏ ăn mê mệt ... giờ ăn rau
lang là quý phái đấy nhé, nhất là vào mùa lạnh như bên này....rau nó
đắt.
Phi hành tỏi thơm, cho tương vào + đường + ớt bột = vừa sôi thì tắt bếp đem đổ ra chén nhỏ.
Rau lang luộc với chút muối và chút dầu ăn nếu muốn - khi sôi vớt rau ra cho vào nước lạnh - bày ra đĩa - đậu sẽ xanh mướt.
Chúc mọi gia đình được no ấm!
2 comments:
Rau Lang luoc an vua sang, vua co loi cho suc khoe nua do co oi! Nhin dia rau ma them qua, uoc gi thoi tiec khong lanh nhieu o xu Seattle nay, minh se trong rau lang ha co. Nghe noi la rau lang rat de trong.
Đúng đó Nursepn, nhưng mỗi mùa mình có những món ăn của mùa đó - rất là thích nữa.
Cô có ghim khoai tây, lá khoai cứng và lông hơn - không ăn được.
Rau lang ăn được cô nghỉ là khoai lang đỏ (yam)thì mới ngắt ngọn ăn được.
Post a Comment