500gr dừa bào
3/4-1 cup đường tùy theo ngọt lạt khẩu vị
1/2 tsp muối
1/4 tsp bột vani
1/2 cup bột bánh dẽo (bột nếp rang)
2 Tbsp dầu ăn hoà với bột bánh dẽo
1 cup mè rang
1/2 cup đậu phọng rang giã sơ
1/2 cup mứt bí (nếu thích)
cho dừa+đường+muối = để thấm 20 phút - đem lên sên lửa trung bình khoãng 10 phút - thấy dừa vừa trong thì cho hổn hợp bột nếp/dầu vào - sên tiếp 5 phút - tắt bếp - cho vani + mè và đậu phọng+mứt bí.
Để nguội cân chia và vo viên chuẩn bị làm bánh.
Chúc mọi gia đình được no ấm!
No comments:
Post a Comment