Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Friday, September 26, 2008

Cải làn dầu hào

Cải làn trụng qua với nước sôi có cho 1 tsp muối + 1 tsp dầu ăn - gắp ra đĩa bàn dùng dao xắt khúc nguyên bó thì cải sẽ thẵng thớm đẹp mắt.
Sốt dầu hào: 3 tép tỏi bằm xào sơ với tí dầu olive, cho 4 Tbsp dầu hào nấm (mushroom oyster sauce) + 2 Tbsp nước có pha 1/2 tsp bột bắp (cornstarch) + 1 tsp đường + 1/2 tsp đường + 2 lát gừng giã = tất cả để sôi đổ lên cải nóng.

No comments:

Related Posts with Thumbnails