Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Sunday, February 10, 2008

Thịt kho nước dừa

kho với trứng vịt
kho với trứng gà
1 miếng thịt đùi ít mỡ
6 quả trứng
1 bìa đậu hủ chiên (optional)
2 trái dừa tươi chặc lấy nước
nước mắm
muối đường
1 tsp mật ong
tỏi giả - tiêu
tỏi giả ướp vô thịt rữa sạch + muối + tiêu + nước mắm = để ngấm 20 phút

chặc trái dừa cho nước vào nôì thịt - đem lên bếp để sôi hớt bọt - đun 20 phút thì hạ lửa đậy nắp ninh cho đến khi thịt rục -

Trứng luộc sẵng bóc võ để vào nồi thịt kho - cho thêm đậu hủ chiên nếu thích. Nêm lại vừa ăn là được - dùng với cơm và dưa giá muối sổi rất hợp gu.

No comments:

Related Posts with Thumbnails