Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Tuesday, October 18, 2011

Khuôn gói Chả lụa



Nói khuôn nghe tức cười chứ thật ra là chỉ có cái ly thẳng đuộc và 1 cái bình nước lọc thẳng lọt lòng cái ly.
Lấy lá chuối quấn chung quanh cái bình - gấp 1 đầu cho đẹp - gài giây thun - cho vào cái ly -- xong rút cái bình nước ra -- phần lá chuối ở lại trong cái ly -- cho giò thịt sống vào nén chặt xuống trong cái lá chuối -- xong cắt đầu lá - gấp lại - rồi trút cả cây chả trong cái ly ra -- bắt đầu dùng lá chuối dằn 2 đầu cho chắc - cột giây thừng là xong.

thế là ta có mấy cây chả bằng nhau - cở độ chiều cao cái ly thôi.  Chẵng phải cực gì, mà lại chẵng tốn kém tiền mua xắm khuôn.
Chúc mọi gia đình được no ấm!

Tuesday, October 4, 2011

Related Posts with Thumbnails