Monday, June 15, 2009
Chè thạch, đậu đỏ, hạt sen, bạch quả tươi
Cuối tuần tôi đi chợ thấy có bán bạch quả tươi nên mua 1 nắm về nấu chè ăn cho mát -
Hạt sen sâu ngâm qua đêm - nấu nhừ xong mới cho thêm bạch quả tươi vào nấu - nhừ rồi mới cho đường và bột vani - khi nguội cho ít nước hoa bưởi.
Đậu đỏ ngâm qua đêm - nấu nhừ thật nhừ hảy cho đường + bột vani - để nguội
Thạch lấy ra 1/4 gói 25 gr + với 1.1/4 c. nước nấu tan rồi cho vào thạch 3 Tbsp đường + sí vani bột
Nấu ít nước cốt dừa vừa sệt lại thì tắt bếp để nguội -
Khi ăn = đập đá để dưới, cho chè hạt sen bạch quả + thạch + đậu đỏ
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment