Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Monday, June 15, 2009

Chè thạch, đậu đỏ, hạt sen, bạch quả tươi

Cuối tuần tôi đi chợ thấy có bán bạch quả tươi nên mua 1 nắm về nấu chè ăn cho mát - Hạt sen sâu ngâm qua đêm - nấu nhừ xong mới cho thêm bạch quả tươi vào nấu - nhừ rồi mới cho đường và bột vani - khi nguội cho ít nước hoa bưởi. Đậu đỏ ngâm qua đêm - nấu nhừ thật nhừ hảy cho đường + bột vani - để nguội Thạch lấy ra 1/4 gói 25 gr + với 1.1/4 c. nước nấu tan rồi cho vào thạch 3 Tbsp đường + sí vani bột Nấu ít nước cốt dừa vừa sệt lại thì tắt bếp để nguội - Khi ăn = đập đá để dưới, cho chè hạt sen bạch quả + thạch + đậu đỏ

No comments:

Related Posts with Thumbnails