Ô Mai 2014

 1/4 cup trộn vào trước + 1/4 cup trộn vào khi xấy xong và để thật nguội mới trộn vào

 3 cups cranberries khô

 1 cup Apricot khô, cắt hạt lựu

 1 cup kỷ tử khô

 1 vỏ quít cắt sợi + 3 quả quít vắt lấy nước

 

 cranberries+apricot+kỷ tử+gừng+1/2 cup đường+1 cái vỏ quít xắt sợi+nước quít vắt+1 tsp muối+1/4 cup cam thảo xay+1 tsp rượu Rum (optional)

Trộn tất cả vào 1 cái thau - wrap lại - để ngoài cho ngấm qua đêm - hôm sau tất cả nỡ to và thấm nước quít vào rất thơm -
Trãi tất cả vào 1 khay nướng - cho vào lò Toaster/Oven nhỏ xấy - mỡ cửa lò hé ra cho thoát hơi - để Bake 200*F @ 2 hrs. (xấy hơn sẽ khô cứng không ngon)
Để thật nguội rồi trộn 1/4 cup cam thảo xay còn lại vào nếu là thích để ô-mai rời -- còn thích vắt viên thì vắt viên rồi lăn cam thảo sau.  Tùy thích.

Chúc mọi gia đình được no ấm!