làm đậu hủ lấy ở nhà khi gạn nước chua ra - thì trộn vào nồi đậu 3 tsp bột nêm + 1/2 tsp tiêu + bún tầu ngâm cắt ngắn + nấm mèo cắt ngắn = ép đậu - cắt ra từng miếng to bãng - luộc qua miếng đậu với tí muối - để ráo rồi đem chiên vàng -
Làm cà sauce lên rồi nêm nếm cho đậu chiên vô ninh cho đến khi ngấm và rút nước - nêm nếm cho vừa ăn khẩu vị chua ngọt và đậm đà.
No comments:
Post a Comment