BÁNH MÌ - cách nướng

bánh mì sau 3 ngày để ngoài - nướng lại vẫn ngon xốp ruột, giòn vỏ bánh.

Nhúng cả ổ bánh mì qua nước lạnh rồi cho vô lò nướng toast lại = bánh ngon như mới.

 bánh mì làm ngày 1/14/15 là hôm thứ 4 tuần này.

 hôm nay thứ 7 ngày 1/17/15 bánh để ngoài sau 3 ngày - cắt ra bắt đầu ngã mầu men

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Vớ -- Socks ... no more missing !!!

Những ai hay bị mất vớ - hay bị lạc trong lúc giặt xấy thì đây là cách giải quyết.  Chỉ việc ghim 2 chiếc lại với nhau bên trong như vầy để không bị vướng vào thành máy khi giặc/xấy - Như thế lúc nào cũng có đôi có cặp.
Cám ơn chị Hương chỉ mẹo nhé.
Chúc mọi gia đình được no ấm!

Italian Sausage.

Thường tình thì cứ thả vào chảo không cần cho dầu mà cứ từ từ chiên. Nhưng lâu lắc, chờ chán ngán luôn trong khi con gái cần ăn để đi học.
Thế là mình cho tí nước vào luộc chín sausage trước - rồi khi ráo nước mỡ trong đó tươm ra - chiên vàng - nhớ đảo thường xuyên để không bị khét nhé.
Voilà !!! có sausage ăn trong vòng 7-8 phút thôi.... bảo đãm chín!
Chúc mọi gia đình được no ấm!

Orange - Cách cắt cam đãi khách.

Có người ngồi lột vỏ hết, rồi tách múi ăn. Mình thấy cách này rất đẹp và dể ăn nữa đấy.
Bổ đôi quả cam theo chiều ngang - mỗi phân nữa trái thì cắt xéo chia làm 4 -
Dể ợt mà dể ăn.

Chúc mọi gia đình được no ấm!

Dầu chiên dư để dành lại

Dầu chiên bánh mà còn sạch muốn giữ lại thì phải cho ngược vào bình - chứ để trong nồi sẽ đổ tháo tùm lum.  Mình có cách đổ lại vào bình mà không hề đổ tháo 1 giọt dầu ra ngoài - và dọn dẹp cũng nhah nữa.
Xé 1 miếng foil, quấn lại làm thành 1 cái phểu - dùng kéo cắt ở đầu - dùng băng keo dán mí ở ngoài - và quấn quanh miệng bình dầu 1 cái napkin để nhở có đổ cũng không tày hoày....Cho dầu vào bình - xong vứt luôn cái phểu làm bằng foil ... ta đa!
Chúc mọi gia đình được no ấm!

Cơm chiên đông lạnh

Sau khi hấp ra 1 phút bay bớt hơi nóng - cơm khô ráo mềm rất ngon

mới hấp ra - còn hơi nóng - hạt cơm chưa ráo hơi

Cơm chiên ăn không hết - để đông lạnh cứng - sau 2-3 hôm đem ra hấp microwave dùng cách steam hấp - Hấp có nước ở dưới khay hấp - cơm hâm ra mềm rất ngon - đảo lên - để bốc hơi - cơm ráo - y như mới lúc chiên ngày đầu. 
Món cơm chiên này có thể làm để tủ đá đem cho con đi học xa - có thể hâm lên và ăn bất cứ lúc nào.

Phải xắm cái microwave steamer này ở các chợ VN/Tầu hay HànQuốc có bán.  Giá khoãng 4-5$ thôi.  Có thể steam rau củ ăn rất tiện.
Chúc mọi gia đình được no ấm!

Dầu dừa bột nghệ

 

  Mỗi tối trước giờ ngồi Thiền - em thoa kem dừa - mặt vàng ươm ... xong 30 phút em đi rửa mặt - rồi thoa kem dưỡng da rồi đi ngũ. OX em cứ cười bảo em sao cứ lu bu trước giờ Thiền -- Em bảo rằng: "Em đang tu Tiên" - Mà em làm để làm gì?  Để làm mờ brown spots ... giờ thì cả mặt thành 1 ãng yellow spot ... hahaha .... Con gái 1 đứa thì nói: "OH MOMMY! you glow like highlighter - Đứa kia nói: You are cute like Pikachu!  LOL.

1 Tbsp dầu dừa + 1 Tbsp bột nghệ

 để microwave 1 phút chảy ra - hoà tan

 rót vào keo không để đựng

 có thể cho vào keo đựng thuốc

  rồi đem để tủ lạnh - dầu dừa đông đặc lại là có thể dùng

Công dụng của dầu dừa đối với sắc đẹp làn da, chăm sóc cơ thể.
http://tongdomucvusuckhoe.net/noidung/2693

Chăm sóc cơ thể 

Làm mềm và dịu da khô, tróc, ngứa
Chất làm mềm (Emollient)
Tẩy tế bào chết (Exfoliant)
Ngăn ngừa nếp nhăn
Ngăn ngừa /làm mờ da đồi mồi
Tẩy lớp son phấn
Làm dịu da môi khô nứt
Kem dưỡng da, làm ẩm da
Chất khử mùi
Kem dưỡng mắt

Kem bảo vệ chống tia tử ngoại UV

Kem dưỡng da chống cháy da khi phơi nắng

Ngừa da lão hóa

Làm dịu da ngứa – Sooth itchy skin
Làm mềm gót chân bị nứt, chai cứng
Dầu massage
Nước súc miệng
Kem đánh răng
Ngăn ngừa và điều trị hôi miệng
Ngăn chặn và điều trị gầu
Ngăn chặn và điều trị cứt trâu ở da đầu em bé
Trị mụn trứng cá
Làm tan và loại bỏ ráy tai
Loại bỏ mụn cóc, nốt ruồi
Ngăn ngừa nhiễm trùng da
Gia tăng tốc độ chữa lành các vết thương
Làm ngưng chảy máu nơi các vết thương
Làm dịu đau và viêm do sâu bọ cắn
Kem thoa đầu vú khi cho con bú
Chữa sẩn ngứa chỗ tã lót
Chấy
Nổi mề đay
Thuốc xua đưôi côn trùng – Insect repellent
Chữa nấm, vẩy nến, viêm da
Kem thoa sau khi cạo râu
Kem xả tóc
Làm mướt tóc
Kem đánh răng – nước súc miệng
Thuốc khử mùi
Dầu massage
Dầu bôi trơn
Kem trị vết nhăn sau khi sinh
Chất làm mờ sẹo
Kem dưỡng da sau khi tắm
Mụn âm đạo

Chúc mọi gia đình được khoẻ đẹp!

Thùng rác nhỏ

Thùng rác lớn bỏ đồ lớn, rồi thùng rác nhỏ bỏ đồ mà có thể chảy nước - cho vào đây cột chặc lại rồi bỏ vào thùng rác lớn - như thế nhỡ có gì nhọn chọc lủng bao rác lớn thì nước dơ nằm trong bao nhỏ -- sẽ sạch thùng rác của mình ngoài sân nữa.

Rất tiện khi đang làm bếp ngay trên sink - có gì dơ thì tiện tay bỏ vào bọc rác nhỏ này. 

Tìm mua là thùng rác nhỏ ở các tiệm mỹ như Target, hay Walmart, hay ngay cả cái turberware nào cao chút và vừa chổ sink của nhà mình cũng ok luôn - bên trong lót bao nylon mà mình hay để rau mua ngoài chợ - vừa fit lắm - miệng vành bao sẽ phủ ra ngoài - mình dùng 1 cọng thun để giữ cho chắc và không lõng lẽo.

Thay bọc rác này mỗi ngày.

Chúc mọi gia đình được no ấm!