BUTTER homemade

 FRESH UNSALTED BUTTER

 add 1/4 tsp Kosher Salt if make Salted Butter

 double in volum = nổi gấp đôi

 thicken = bắt đầu đặc

 soft pick whipped cream = kem đánh bông nhẹ

 WHIPPED CREAM = KEM SỮA = có thể ăn và trét lên bánh cake

 continue whipping = tiếp tục đánh

 Stiffing up cream = bắt đầu vón cục

 Curled Butter = hạt bơ bắt đầu vón

 Butter and Butter milk = bơ vón lại và bơ sữa sẽ có nhiều

 drain out butter milk = chắt bơ và sữa bơ ra

 BUTTER MILK = sữa bơ - cất đi để dùng làm bánh sau này

 BUTTER

 Wash butter with cold water

 form into a ball

 Wrap in Parchment paper

 Form into a butter block

 Mark and leave in refrigerator for 10 minutes = there you have BUTTER 

Dùng giấy gói lại thành thỏi bơ - đem để tủ lạnh 10 phút là ta có bơ ăn rồi

 dùng bơ này để làm bánh mì

 hay trét lên bánh mì nóng ăn TUYỆT VỜI !!!

 Hay cho vô keo - để tủ lạnh

Chúc mọi gia đình được no ấm!