Tiramisu

8 oz. Mascarpone cheese

1/4 c. đường nhuyễn (granulated superfine)

1 tsp extract vanilla

1 Tbsp đường (cho vô coffee)

2 Tbsp rượu Rum

1/2 c. coffee (lọc phin vn)

bánh Lady fingers

2 lát bánh Pound cake (Sara Lee)

2 tsp bột cocoa

- Đánh bằng máy cho mịn cheese + 1/4 c. đường + vani -- Đặt đem để tủ lạnh.

- Coffee để nguội + Rum + 1 Tbsp đường

- bánh pound cake cắt miếng để tráng đáy khuôn hay tô trong

- dùng muỗng rươí nước café lên bánh cho thấm đều

- Lấy bánh lady fingers nhúng café rồi xắp chung quanh khuôn.

- Rây khoãng 1 tsp bột cocoa lên bánh

- đem cheese lạnh ra cho vô bánh và kéo lán mặt

- Rây 1 tsp bột cocoa còn lại lên mặt

- để tủ lạnh sau 2 giờ là có thể ăn được.