Mắm Ruột

Mắm Ruột là gì?  Nghe lạ quá phải không nè.  Âu là có 1 lần mình đến nhà anh chị Lộc chơi -- canh đúng giờ cơm nha....LOL !!! nên anh chị nói ăn cơm chung.  Ok liền.  Lên mâm cơm, nghe chị giới thiệu món "Mắm Ruột" mà mình từ nào giờ sống ở thành phố có được nghe qua đâu hay được ăn mà không nhớ. 
Ăn qua thử thì thôi ... MÊ TƠI ... mờ phải biết ăn thì mới thấy là mình nói đúng nghen.

1 bộ ruột lòng cá tươi - phải là cá tươi thì mới không tanh -- móc ruột ra đem kho với nước mắm và tiêu - bộ đồ lòng của cá gồm đủ thứ, nào là gan, là bóng cá, trứng cá, ruột cá ... đem kho đặc quẹo lại như thế này đây.  Hâm nóng ăn với rau luộc hay dưa leo ... Ôi tuyệt vời !!!

Cám ơn Chị Lộc đã kho cho em 1 miếng này nhân dịp cậu Tưởng câu cá Salmon tươi về.  Hôm nay em ăn hết phân nữa.  Chồng con thì ngồi ở xa nhìn thôi ... hahaha
Chúc mọi gia đình được no ấm!