lựa hạt bí ra khỏi ruột - đem rửa nước - để rổ cho ráo
Cho vào chảo bắt lên bếp rang khi còn ướt thì nhân hạt bí bên trong sẽ chín
độ 10 phút thì sẽ ráo nước và hạt bí nóng - cho 1 Tbsp muối vào - hạt bí sẽ ra nước trở lại nhưng tiếp tục rang để lửa nhỏ số 3
sau 20 phút sẽ ráo như vầy và khô - hạt bí chín bùi bên trong và vỏ ngoài hơi mằn mặn
Cho hạt bí rang qua cái rây lược bỏ muối ra
No comments:
Post a Comment