Baby scallops / con điệp xào bơ tỏi

Điệp con (baby scallops) mua về rửa qua nước muối - để ráo - lau khô bằng khăn giấy (napkin)
cho chảo nóng cho bơ và tỏi bằm vào phi thơm rồi cho điệp vô xào nhanh tay đổ ra đĩa -- ăn nóng chấm với muối tiêu rất ngon!
Chúc mọi gia đình được no ấm!