Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Tuesday, July 30, 2013

Gọt quả dưa gan tròn











Gọt dưa ăn thì gọt vỏ ngoài hay bào vỏ đi là xong chứ gì -- mà làm như thế này đỡ mõi tay nè nhé - mà con gái vụng về lắm cũng làm được không sợ đứt tay.

Quả dưa tròn rửa sạch ngoài vỏ - để lên thớt dùng dao bén bổ đôi theo chiều ngang - dùng thìa móc hết hột bên trong từng nữa quả một.
Úp nữa quả dưa xuống thớt - vịn chặc - dạt đi chõm đầu của quả dưa - rồi vịn và xắn xuống từng mãng vỏ dưa vứt đi ... nhớ là xoay cái thớt chớ không xoay quả dưa trên thớt - cắt rất nhanh và gọn - như thế này mỗi người khi xăm vào 1 miếng thì ăn đủ ở giữa và đuôi đầu quả dưa. 
Chớ mà xắt hạt lựu vuông vuông ... thì tôi xăm cái miếng vuông ở giữa ăn nó vừa dầy cơm, ngon ngọt hơn và chừa khúc đuôi lại đấy ... hahaha

Chúc mọi gia đình được no ấm!

2 comments:

LanSongViet said...

Cám ơn bạn đã hướng dẫn tỉ mỉ cách gọt dưa gan

Mến,
LSV

ChơnNghiêm Kitchenaid said...

Cám ơn anh LSV đã ghé qua đọc nhé.
CN

Related Posts with Thumbnails