Gỏ cửa ghé thăm ... ChơnNghiêm's Chay Tịnh Quán
Facebook page: Mỗi ngày một niềm vui


Sunday, January 5, 2014

Tết Giáp Ngọ 2014


















Dưa món mặn

 Giò thủ
 xôi bắp giã
 Khắc dưa đầu năm
 Xuân hạnh phúc

 Bánh Tổ và kẹo đậu phọng
 Chè kho

 Canh giò sống nấu légumes
 Dưa cải chua và dưa giá ăn với thịt kho nước dừa

 Quít lộc đầu năm
 Bánh Tổ chiên giòn
 Bánh tét chuối
 Cá bông lau kho tộ
 Dưa giá
 Bánh chưng chuối

Bánh giò
Chúc mọi gia đình được no ấm!

7 comments:

Anonymous said...

Ăn Tết sớm vậy Chị?
chúc Anh/Chị vạn sự kiết tường nhé Chị.
Em DM

ChơnNghiêm Kitchenaid said...

Làm trước để nay mai rảnh làm bánh cho Chùa nữa em ạ - Chúc em và gia đình năm mới nhiều sức khoẻ, an khang thịnh vượng nhé DM.

Anonymous said...

Em chỉ có làm mứt rau câu, mứt hạt sen ... cho ba mẹ & em cúng thôi. Còn bánh chưng bánh tét thì đật thôi. Chi giỏi quá
Em DM.

Anonymous said...

Chao chi KA, chi oi khi nau banh tet xong minh fai lay food wrap goi lai lien thi mau la chuoi moi dep fai khong Chi? Em nau roi de nguoi moi goi thi la chuoi kho queo khong dep gi het tai em nghe nguoi ta noi la moi nau xong ma goi lai lien thi no se mau thieu vi hoi nong se u~ ben trong nhung ma em thay o cho nguoi ta ban banh tet mau la chuoi dep qua. Chi chi~ dan dum em nha. Em cam on Chi nhieu lam.

ChơnNghiêm Kitchenaid said...

Mình vừa ép xong - để nguội sau 1-2 giờ sau là wrap ngay thì không bị khô lá.
Khi vừa vớt bánh ra khỏi nước nóng thì nhúng ngay vào nước lạnh đi thì sẽ đỡ bị khô nữa.
bánh chưng của chị thì chị dùng foil wrap khi luộc - xong để thật nguội mới gỡ foil - rồi sau sạch, xong wrap ngay nên lá không bị khô. Mang ra sân để lạnh là mau nguội.

Anonymous said...

Em cam on chi KA nhieu lam. Em hoc hoi duoc rat nhieu tu blog cua Chi. Mot lan nua cam on Chi da chia se nhung kinh nghiem qui bau cho nhung nguoi can hoc hoi them nhu em. KInh chuc Chi va gia dinh that nhieu suc khoe va van su may man.

ChơnNghiêm Kitchenaid said...

Phải chia sẽ kinh nghiệm, thì mới học được kinh nghiệm.

Cám ơn Anonymous(!) đã ghé qua.

Related Posts with Thumbnails