Rau cải và cách bảo quản muốn hư

 cải bẹ xanh héo úa

 Nhặt lại phần tốt

 cho vào rây

 Trụng qua nhanh trong nước sôi có chút muối

 trút ra thau nước đá lạnh - rau sẽ xanh và không chín nữa

 Để ráo

 Rau xanh đẹp

Cho vào bọc ziplock - để tủ lạnh qua 1-2 ngày ăn vẫn còn ok - hay để tủ freezer, vài hôm xả đá ra hấp lại rau vẫn ăn được như mới trụng

  Rau muống mua sau 2 ngày là muốn hư phải trụng trước thôi

 Khổ qua cũng thế = khổ lắm cái mắt to hơn cái bụng - đi chợ là rinh hết về không kịp ăn

 làm sạch

 xắt xéo

 trụng nước sôi có chút muối

 ngâm nước đá lạnh

 xanh tươi - thể là cho vào bọc ziplock để freezer thôi chờ thời ....

Chúc mọi gia đình được no ấm!