Bún xào tôm trứng

Bún gạo nhỏ ngâm nước ấm cho nỡ ra. Đem xào lên với chút nước tương và chút muối - nêm cho vừa ăn xào cà rốt, bắp cải lên trộn vô với bún xào tôm nhỏ xào và nêm vừa ăn với muối - rãi trên mặt bún - thêm vào trứng tráng mõng và xắt sợi -- xào vừa lạt 1 chút để ăn với nước mắm ngọt rất ngon. Em Lan làm.