Cà Ri đỏ nấu gà kiểu TháiLan

Gà đùi làm sạch cắt đôi - rửa lại nhiều lần cho không còn xương dằm. hành tím, tỏi, xả, gừng và ớt bột xào thơm rồi cho gà vô xào đến xăn mới đổ lon càri đỏ vô (trong lon này có sẵn cốt dừa, gia vị, và ít khoai bí) - mình cho thêm khoai lang đỏ và khoai tây vô cùng lúc - nấu cho đến khi thịt gà chín và khoai thì mềm - nêm vừa ăn với muối và chút đường. Càri gà này thơm mùi lá chanh - giống như là mùi TOM-YUM lẩu Thái. Ăn với bánh mì nóng homemade nha -- công thức bánh mì ở đây