TURKEY POT PIE

Chị em lên mạng Google món Chicken/Turkey pot pie thì 10 recipes thì đủ 10 recipes với đủ thứ món phải mua -- Ôi thôi quá phức tạp! Tôi thì làm kiểu ăn gian (Cheater!) này cũng ngon quá chứ - Này nhá ... thịt gà tây còn dư (left over turkey from Thanksgiving dinner) cắt con cờ vuông 1 bọc nhỏ frozen legumes đủ loại (mix vegie bag) - để tan đá hoặc đem ra rửa dạo qua nước nóng trong sink là đủ - để ráo. 1 lon soup cream of chicken 1/2 thỏi bơ 1 Tbsp bột mì all purpose 1 củ hành tây trung bình xắt hạt lựu 1 tép tỏi chút muối, tiêu 1 tấm Puff Pastry sheet (hay 1 tấm pie sheet) 1 trứng + 1 tsp nước đánh tan để phết mặt bánh. --Hành tây + tỏi xào thơm với bơ khi thấy thơm thì cho bột vô khuấy lên - đừng để óc trâu. --Cho gà xắt nhỏ vô với légumes - đảo đều rồi cho lon soup vô + cho nước lọc vô khoãng 1/2 lon của lon soup (tráng bên trong) rồi đổ vô chảo gà. --Đảo đều rồi cho tất cả vô 1 cái baking tray -- để nguội - phủ lên lớp Pastry Sheet (hoặc Pie Sheet) - còn phần bột dư thì mình cắt ra để trang trí trên mặt - --Phết trứng lên rồi đem bake lửa 400*F 40 phút -- mặt bánh vàng đều là được - Để nguội sau 10-15 phút hảy cắt ăn. Chị em thử làm đi không ngon tui sẽ qua lấy về ăn dùm cho...hihi.