Nước mắm kho quẹt

Tôi nhớ mãi cái món nước mắm kho quẹt của mẹ tôi từ thuở lên 12-13 tuổi - Mẹ tôi hay làm cho chúng tôi ăn với rau luộc - Nhất là vào những lúc mẹ tôi làm ruốc (thịt chà bông) khi nước kho thịt còn lại, mẹ tôi kho thêm cho nó đặc kẹo lại như thế này - Oh là la, chị em nào chỉ nghe qua món nước mắm kho quẹt mà chưa ăn qua là thiếu sót đó nha ... Tuần trứơc tôi làm ruốt, cũng thừa cơ hội sau khi lấy thịt ra tôi kho tiếp cho quẹt thế này đây...ăn với bắp cải luộc và dưa leo với cơm.