Canh bí nấu giò sống

 

2 quả bí đao (bằm lấy phần thịt - phần ruột để nấu lấy nước ngọt nêm muối và 1 viên nhỏ đường phèn/rock sugar - xong vớt sạch lấy nước trong)
1 cup giò sống dích vào nồi nước ngọt - nêm thêm nước mắm và tiêu sọ trắng
cho vào nồi ít nấm mèo ngâm nỡ
cuối cùng cho bí bằm vào và nấm chỉ - để sôi lại mới tắt lửa - rắt hành ngò và tí tiêu đen.

Chưa ăn nồi canh bí nào ngọt hơn nồi này đấy nhé!
Chúc mọi gia đình được no ấm!