Nấu cơm vào mùa hè

Vào mùa hè nóng nực - trong nhà thì hầm hầm trên 70*F có lúc tới 80*F ... nấu thứ gì để qua buổi ở ngay bàn ăn thoáng mà vẫn muốn như hư - kể cả cơm nấu - sau khi ăn xong mà quên không lấy ra khỏi nồi và để vào tủ lạnh - mình cứ để cơm dư trong nồi đậy nắp - ấm ấm hoài qua tới hôm sau là cơm muốn ra nước và hư rồi.
Như thế, khi vo gạo mỗi lần mình lại vo với tí muối - rồi xã nhiều nước cho hết muối - rồi cho nước vào đem đi nấu bình thường - Khi cơm ra sẽ thơm ngon lắm.
Khi ăn xong cơm dư thì mình lấy 1 cái napkin để phủ lên nồi cơm như thế này cho bay hơi nóng - 1 lúc sẽ nguội - để thế qua ngày cũng không sao - hay tốt hơn là lấy cơm nguội ra cho vào thố nhựa để tủ lạnh.
Thế khi hâm tới hâm lui cơm cũng sẽ khó bị hư.
Chúc mọi gia đình được no ấm!