Nước mắm, nước mầu đường, tiêu nhiều, ớt bột, mật ong, dầu ăn = kho 1 giờ lửa nhỏ cho đến khi khô - nêm nếm lại, cho thêm nước mắm nếu chưa đủ mặn -
thịt ba chỉ hay tóp mỡ phi cho vàng ra hết mỡ nước và thịt giòn - vớt cho vô cá kho
Cá kho cứng thịt và đậm đà, thơm mùi tiêu cay cay.
Chúc mọi gia đình được no ấm!
No comments:
Post a Comment