Súp nui gạo

 Rất thích hợp ăn vô mùa đông khi ngoài trời tuyết đổ mà trong nhà có tô súp nui thơm thì còn gì hạnh phúc hơn!......

Nui gạo bán tại các chợ vn - mua về luộc kỷ với chút muối cho tới khi mềm - rửa sạch với nước trong sink rồi rưới tí dầu ăn vô nui cho khỏi bị dính khi ráo.
Nấu nồi súp xương hầm với cà rốt và củ cải sẽ rất ngọt nước - nêm vừa ăn - khi ăn thì chan nước súp nóng lên tô nui nóng (để hâm microwave trước) rắt thêm hành ngò, tiêu và hành phi vàng - để cạnh bát nhỏ nước mắm ớt để chấm xương mà gặm!!! 
Khoái gặm xuơng không?

Chúc mọi gia đình được no ấm!