Bánh bột lọc trần

1 gói bột năng

2 cups nước ấm

1 tsp muối

1 Tbsp dầu ăn

pha tất cả để nở 20 phút - quay qua xào nhân tôm thịt.

Nhân: rim tôm trắng vỏ mõng với thịt ba chỉ và tỏi thêm ớt bột - cuối cùng để thêm hành lá - nêm nếm vừa ăn - cho vào chén hấp bánh bèo rồi cho 1 Tbsp bột pha vô đem hấp lửa lớn 8 phút bánh chín - để nguội gở bánh - trét mỡ hành thêm lên trên - Ăn bánh bột lọc chấm với nước mắm nguyên chất có tí đường và cắt ớt hiểm vào.