Pages

Tuesday, November 4, 2014

RAU OM-NGÒ GAI-QUẾ ... nêm canh chua




Mùa đông tới rồi ... làm 1 keo để dành ăn hết 3 tháng lạnh lẽo.
Ở bên nhà thì sọt sẹt ra chợ đầu hẽm là có tí đồng rau tươi về nấu canh - Bên này thì vào thu rau cải về mau úng hư, nên người ta cứ đóng gói cả huyện vào 1 vỉ ... mua hay không tùy mợ !!!
Mua chứ sao không !!! mà ăn 1 lúc thì có chết à !!!
Chưa kể là dầm mưa từ xe vào tới chợ - đi 1 vòng ra về không có rau om ngò gai nêm canh chua ...... thôi tiêu tùng !!!
Thành thử cứ vào mùa này em mua vài vĩ vì lúc giá còn rẻ - về rửa sạch - cắt nhỏ như nêm vào canh vậy.
Phi ít tỏi tươi vừa vàng thơm thì cho rau om+ngò gai+rau quế vào xào+ớt bột Đại Hàn cho có mầu đỏ tươi đẹp - mà khi nêm vào canh chua cũng có mầu đỏ óng ánh chút hương tình yêu cho ông xả vui lòng đó mà ... hihi

Chúc mọi gia đình được no ấm!

No comments:

Post a Comment