Cream nhân bánh Choux

NHANH - GỌN - NGON!!!

1 tsp unflavor gelatine + 2 tsp nước hoà tan - rồi dùng cách nấu cách thủy (hot water bath) khuấy tan gelatine cho đến khi trong - để nguội -

Cứ đánh 4 cup nhỏ (1 pack) pudding bán sẵn thì 1/2 tub whipping cream và phần gelatine nguội -- đánh với máy hand mixer - mịn là được không cần đánh nhiều sẽ bị vữa.

Để tủ lạnh - rồi trét vào vỏ bánh --

Cream rất soft và thơm ngon.